Nutrição

Tipo de curso bacharelado
Modalidade presencial
Tempo de curso 8 semestres
Vestibular verão
Turno Tarde
Vagas Anuais 60

Mais informações

A Nutrição é a ciência que estuda a relação

entre o ser humano e o alimento.

Apresentação

O alimento tem um valor para além dos nutrientes. A comida está relacionada ao afeto e os sentidos e transforma pessoas, comunidades e sociedades. Você será preparado para atuar nas muitas áreas da Nutrição, comprometido com a prevenção, promoção e reabilitação da saúde, buscando sempre o bem-estar das pessoas por meio da alimentação. No curso também se estimula o trabalho em equipe interdisciplinar, no processo educativo e terapêutico, em prol da saúde.

O curso aborda…

As disciplinas dão a você a oportunidade de desenvolver uma visão integral do ser humano, incluindo conteúdos das ciências biológicas e humanas. Fazem parte do currículo disciplinas das áreas de Alimentação Coletiva, Saúde Coletiva e Nutrição Clínica, entre outras, como a Gastronomia, a Nutrição Esportiva e o Empreendedorismo em Nutrição e Alimentação.

O profissional formado…

Com o diploma conquistado, você poderá atuar em ambientes de trabalho como unidades de alimentação e nutrição restaurantes comerciais, clínicas, spas, consultórios, no atendimento domiciliar (personal diet), em hospitais, unidades básicas de saúde, academias, clubes, escolas, indústrias de alimentos e instituições de ensino e de pesquisa.

Para nutrir seu currículo, a Universidade oferece cursos de especialização, mestrado e doutorado na área da saúde e afins. Você poderá realizar cursos sequenciais de complementação de estudos na PUCRS, entre as quais, destaca-se a Certificação Adicional em diversas áreas do conhecimento, com disciplinas eletivas.

Para viver bem, as pessoas estão, cada vez mais, cuidando da alimentação. Isso traz muitas oportunidades para o mercado de trabalho. Você poderá trabalhar em instituições públicas e privadas ou atuar como profissional autônomo. O mercado está com fome de profissionais empreendedores e inovadores, logo, quem tem essas características, tem ainda mais oportunidades.

Coordenação do Curso

Profª. Alessandra Campani Pizzatto

E-mail: [email protected]

Contato do curso: [email protected]

Currículos

SEM COD Disciplina CH
1 96703-02 Alimentação e Cultura 30
1 96A01-02 Anatomia Humana Geral 30
1 36433-02 Ação Integrada para Nutrição 30
1 96A05-02 Biologia Celular 30
1 37174-02 Formação Pessoal 30
1 96702-04 Habilidades Culinárias 60
1 96700-02 Nutrição e Saúde 30
1 96701-02 Práticas em Nutrição e Saúde 30
2 96705-02 Análises Microbiológicas em Alimentos 30
2 96704-06 Bases da Técnica Dietética 90
2 96A08-04 Bioquímica 60
2 1255W-01 Exame de Proficiência em Língua Inglesa 60
2 96A06-04 Fisiologia Humana 60
2 96706-06 Nutrição Materno Infantil 90
2 96726-02 Segurança Alimentar e Nutricional 30
3 960V9-24 Disciplinas Eletivas 360
3 96A15-02 Imunologia 30
3 96707-02 Metabolismo dos Nutrientes 30
3 96709-02 Nutrição Esportiva 30
3 96708-06 Nutrição e Longevidade 90
3 36121-02 Trabalho Integrado em Saúde 30
3 36437-06 Técnica Dietética nos Ciclos da Vida 90
4 96711-04 Alimentação Coletiva e Saúde I 60
4 43292-04 Bromatologia 60
4 96710-02 Comportamento Alimentar 30
4 96713-02 Nutrição Esportiva Aplicada 30
4 96712-04 Nutrição, Saúde e Comunidade 60
4 96002-02 Pesquisa em Saúde 30
4 13286-04 Psicologia 60
5 96727-04 Alimentação Coletiva e Saúde II 60
5 96716-04 Educação Alimentar e Nutricional 60
5 96A13-02 Farmacologia 30
5 96715-04 Nutrição Clínica e Social I 60
5 43294-04 Tecnologia dos Alimentos 60
5 96714-04 Terapia Nutricional 60
6 15099-04 Filosofia e Bioética 60
6 96007-02 Inovação em Saúde 30
6 36449-02 Métodos de Investigação em Nutrição 30
6 96717-04 Nutrição Clínica e Social II 60
6 96718-04 Nutrição Clínica e Social em Pediatria 60
6 96728-02 Nutrição em Geriatria e Gerontologia 30
7 96719-06 Estágio Supervisionado em Alimentação Coletiva 180
7 96721-06 Estágio Supervisionado em Nutrição na Saúde Coletiva 180
7 36448-04 Nutrição Clínica e Social III 60
7 36451-02 Trabalho de Conclusão I 30
7 96720-02 Tópicos Avançados em Nutrição 30
8 960A1-00 Atividades Complementares (120h) 120
8 96723-04 Estágio Supervisionado Especialidade 120
8 96724-06 Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica 180
8 11521-04 Humanismo e Cultura Religiosa 60
8 36453-02 Trabalho de Conclusão II 30

Como ingressar

Para iniciar o Curso de Nutrição é necessário realizar o vestibular, edição de verão.

A PUCRS oferece também a possibilidade de ingresso extravestibular nos cursos de graduação através de transferência, ingresso de diplomado e reopção. Informações financeiras e dúvidas sobre as formas de ingresso podem ser conferidas na página do  Concurso Vestibular da PUCRS.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

A Escola de Ciências da Saúde dispõe de laboratórios  especializados para o desenvolvimento de atividades práticas, que complementam a teoria desenvolvida em sala de aula e preparam para o dia-a-dia do mercado.

Conheça o Laboratório de Ciência e Arte dos Alimentos e saiba mais sobre outros laboratórios disponíveis na Escola de Ciências da Saúde.

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INFORMAÇÕES ACADÊMICAS

No “Saiba mais” você poderá encontrar informações como:

  • Horários das disciplinas
  • Matrizes curriculares
  • Conteúdos programáticos
  • Requisitos das disciplinas

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