O Caes é constituído originalmente por núcleos e grupos de pesquisa e pesquisadores que atuam prioritariamente na Escola de Humanidades, na Escola de Direito e na Escola de Negócios.
Núcleos
Núcleo de Estudos e Pesquisas Econômicas (NEP), coordenado por Adelar Fochezatto – Escola de Negócios
Núcleo de Estudo em Organizações, Segurança Pública e Cidadania (Nosc), coordenado por Emil Albert Sobottka – Escola de Humanidades
Núcleo de Investigação e Análise de Dados (Niad), coordenado por Marie Anne Macadar Moron – Escola de Negócios
Núcleo de Estudos Organizacionais em Desenvolvimento de Produtos e Serviços (NEO), coordenado por Marcelo Gattermann Perin – Escola de Negócios
Grupos
Grupo de Pesquisa em Relações Sociais, coordenado por Hermílio Santos – Escola de Humanidades
Grupo de Pesquisa em Estrutura Produtiva e Desempenho Econômico, coordenado por Adelar Fochezatto – Escola de Negócios
Grupo de Pesquisa Emancipação e Cidadania: Estado, organizações e políticas públicas, coordenado por Emil Albert Sobottka – Escola de Humanidades
Grupo de Gestão e Governança de Tecnologia da Informação, coordenado por Edimara Mezzomo Luciano – Escola de Negócios
Grupo de Pesquisa Desenvolvimento Econômico, Humano e Meio Ambiente, coordenado por Izete Pengo Bagolin e Osmar Tomaz de Souza – Escola de Negócios
Grupo de Pesquisas em Marketing Estratégico, coordenado por Marcelo Gattermann Perin – Escola de Negócios
Grupo de Estudos do Consumidor, coordenado por Vinícius Sittoni Brasil – Escola de Negócios
Grupo de pesquisa em Tecnologia da Informação em Estratégia Empresarial, coordenado por Mírian Oliveira – Escola de Negócios
Grupo de Pesquisa em Políticas Públicas de Segurança e Administração da Justiça Penal, coordenado por Rodrigo Ghiringhelli de Azevedo – Escola de Humanidades
Grupo de Estudos e Pesquisa em Criminologia (GEPCRIM), coordenado por Giovani Agostini Saavedra – Escola de Direito
Grupo de Estudos e Pesquisa em Direito, Mercado e Economia, coordenado por Giovani Agostini Saavedra – Escola de Direito
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